தென் ஆஸ்திரேலிய உண்மையான இத்தாலிய 'அட்-ஹோம்' பிராண்ட் குசினா கிளாசிகாஸ், விருது பெற்ற சர்வதேச நூறு சதவீத தாவர அடிப்படையிலான கனடிய உணவு நிறுவனமான மாடர்ன் மீட் உடன் ஒரு கூட்டாண்மையை அறிவித்தது.

தென் ஆஸ்திரேலிய உண்மையான இத்தாலிய 'அட்-ஹோம்' பிராண்ட் குசினா கிளாசிகாஸ், விருது பெற்ற சர்வதேச நூறு சதவீத தாவர அடிப்படையிலான கனடிய உணவு நிறுவனமான மாடர்ன் மீட் உடன் ஒரு கூட்டாண்மையை அறிவித்தது.

இந்த ஒத்துழைப்பின் கீழ், குசினா கிளாசிகா தனது உள்ளூர் உற்பத்தியை தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை நோக்கித் தூண்டும் முதல் தெற்கு ஆஸ்திரேலிய பிராண்டுகளில் ஒன்றாக மாறும் மற்றும் முக்கியமாக ஆஸ்திரேலிய பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில் முன்னணியில் இருக்கும்.

Cucina Classica நிர்வாக இயக்குனர், Roberto Cardone இன் கூற்றுப்படி, முழுமையான நிலையான நவீன இறைச்சி தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யும் உலகின் மூன்றாவது நாடாக ஆஸ்திரேலியா ஆவதால் இந்த அறிவிப்பு ஒரு பெரிய வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

” நவீன இறைச்சி தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதில் ஆஸ்திரேலியா கனடா மற்றும் வட அமெரிக்காவுடன் இணைவதால், குசினா கிளாசிகாவுக்கு இது ஒரு பெருமையான தருணம்.கூட்டாண்மை உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்களுக்கு பெரும் நிதிப் பலனையும், முக்கியமாக உணவு உற்பத்தியில் வேலைகளை உருவாக்கும்,” என்றார் கார்டோன்.

"நாங்கள் இணைவது ஆஸ்திரேலிய மக்களுக்கான உணவு நிலைத்தன்மையை உருவாக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் குறைந்த இறைச்சியை உட்கொள்வதன் மூலம் கிரகம் அதன் உமிழ்வைக் குறைக்க உதவுகிறது.தற்போது சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் உறைந்த சைவ உணவுகளில் 80 சதவீதம் இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன.

"உள்ளூர் உற்பத்தியில் கவனம் செலுத்துவது, உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்களுடன் கூட்டுசேர்வதற்கான ஒரு உற்சாகமான வாய்ப்பை உருவாக்குகிறது, மேலும் எங்கள் தயாரிப்புகள் நிலையானவை மற்றும் சாத்தியமான இடங்களில் இறக்குமதி செய்யப்படுவதில்லை."

இந்த ஒத்துழைப்பு குசினா கிளாசிகாவிற்கு ஒரு அற்புதமான புதிய சகாப்தத்தை குறிக்கிறது, அதன் ஆயத்த உணவுகள், பாஸ்தாக்கள், கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள், ஜெலட்டி, காபி, பீட்சா மற்றும் ரொட்டிகள் போன்ற தேசிய சில்லறை விற்பனையாளர்களான ஐஜிஏ, கோல்ஸ், வூல்வொர்த்ஸ், ஃபுட்லேண்ட் ஆகியவற்றின் விநியோகம் வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது. மற்றும் டிரேக்ஸ் பல்பொருள் அங்காடிகள்.

"இந்த கூட்டாண்மை குசினா கிளாசிகாவின் இயற்கையான பரிணாம வளர்ச்சியாகும், இது தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் சிபோ ரிஸ்டோரான்ட் & பாஸ்டிக்கெரியாவில் இருந்து பிறந்த பிராண்டாகும்" என்று கார்டோன் கூறினார்.

” அன்றாட ஆஸ்திரேலியர்களின் வீடுகளில் உண்மையான இத்தாலிய உணவு மற்றும் காபி அனுபவங்களை உருவாக்குவதில் நாங்கள் இப்போது உறுதியாக கவனம் செலுத்தி வருகிறோம்.”

” அதிகளவில் ஆஸ்திரேலியர்கள் இறைச்சி இல்லாத உணவு மற்றும் 'இறைச்சி இல்லாத' உண்ணும் நாட்களை ஆராய்வதால், நவீன இறைச்சி பிரசாதங்கள் சைவ மற்றும் சைவ சந்தைகளுக்கு அப்பால் பிரபலமாக இருக்கும் என்று நாங்கள் எதிர்பார்க்கிறோம்.குசினா கிளாசிகா நிலையான இடத்தில் சந்தைத் தலைவராக இருப்பதில் ஆர்வமாக உள்ளது.